パウンド型で作るテリーヌ : もてなし、持ちよりに
パウンド型で作るテリーヌ : もてなし、持ちよりに
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M678
- 国立国会図書館書誌ID
- 030276856
資料詳細
要約等：
- レストランのデザートや前菜でおなじみのテリーヌが、パウンド型なら思いのほか簡単に作れます。もてなし、持ちよりにぴったり！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 若山 曜子 料理・菓子研究家。東京外語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー・パリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得、パリのパティスリーやレストランで経験を積む。帰国後は雑誌や書籍のほか、企業のレシピ開発、お菓子・料理教室の主宰など幅広く活...
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.65/2020.3
- 図書登録番号：
- 1011915541
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ﾜｶ
- 図書登録番号：
- 23101337824
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2
- 図書登録番号：
- 2066018728
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６／パウ
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 33205592
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-579-21369-6
- タイトルよみ
- パウンドガタ デ ツクル テリーヌ : モテナシ モチヨリ ニ
- 著者・編者
- 若山曜子 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2020
- 数量
- 70p