Tokyos Aufstieg zur Gourmet-Weltstadt : eine kulturhistorische Analyse (Monographien aus dem Deutschen Institut für Japanstudien ; Band 63)

Tokyos Aufstieg zur Gourmet-Weltstadt : eine kulturhistorische Analyse

(Monographien aus dem Deutschen Institut für Japanstudien ; Band 63)

国立国会図書館請求記号: GC67-D1
国立国会図書館書誌ID: 030294625

資料種別: 図書

著者: Franziska Utomo.

出版者: Iudicium Verlag GmbH

出版年: [2019]

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 273 pages ; 22 cm.

NDC: -

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形態の詳細：: illustrations

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9783862050512
3862050513
タイトル: Tokyos Aufstieg zur Gourmet-Weltstadt : eine kulturhistorische Analyse
著者・編者: Franziska Utomo.
シリーズタイトル: Monographien aus dem Deutschen Institut für Japanstudien ; Band 63
タイトル標目: Gourmetkultur in Japan - Eine Nation von Gourmets und Foodies
Monographien aus dem Deutschen Institut für Japanstudien ; 63.
著者標目: Utomo, Franziska.
出版事項: München : Iudicium Verlag GmbH (出版)
出版年月日等: [2019]
出版年（W3CDTF）: 2019
数量: 273 pages
形態の詳細: illustrations
大きさ: 22 cm.
授与機関名: Universität Halle-Wittenberg
授与年月日（W3CDTF）: 2018
学位: Dissertation
出版地（国名コード）: DE
本文の言語コード: ger
ジャンル・形式用語: Hochschulschrift.
表現種別: text
機器種別: unmediated
キャリア種別: volume
件名標目: Gastrosophie
Tokio
Geschichte der Kulinarik in Tokyo
Gourmetküche Japans
kulinarischer Diskurs
DDC: 306.09
NDLC: GC67
対象利用者: 一般
標準番号（その他）: International Article Number : 9783862050512
コレクション（個別）: 日本関係外国語図書
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: GC67-D1
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 030294625
http://id.ndl.go.jp/bib/030294625
OCLC番号: 1141113240
https://www.worldcat.org/oclc/1141113240
目録規則: RDA
整理区分コード: 211