資料詳細
要約等：
- 減塩では道遠し。塩、みそ、しょうゆを摂らない無塩の食事こそ病克服への第一歩。酢など使える調味料を混ぜ合わせ、塩味のない食事を補う。手づくりのドレッシングやソース、だしを生かした無塩レシピを紹介する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 境野 米子 暮らし研究工房主宰、生活評論家、薬剤師。群馬県生まれ。 著書に『玄米食 完全マニュアル』『一汁二菜』『素肌にやさしい手づくり化粧品』『病と闘う食事』『病と闘うジュース』『よく効く手づくり野草茶』（ともに創森社）など多数。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
はじめに
第１章 快復への第一歩は無塩の養生食で
第２章 手づくり調味料で無塩を乗りきる
ドレッシングのつくり方、ソースのつくり方、だしのとり方
第３章 無塩の養生食① 春・夏のレシピ
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｻ/
- 図書登録番号：
- 5513725407
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.3-S3-3
- 図書登録番号：
- 102143591
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.583-ﾈ03
- 図書登録番号：
- 13625736
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0014836040
中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.583/ｻｶ20/
- 図書登録番号：
- 0014680326
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