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公衆栄養学概論 第2版 (栄養科学シリーズNEXT)

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公衆栄養学概論

第2版

(栄養科学シリーズNEXT)

国立国会図書館請求記号
EG257-M67
国立国会図書館書誌ID
030309999
資料種別
図書
著者
友竹浩之, 郡俊之 編
出版者
講談社
出版年
2020.3
資料形態
ページ数・大きさ等
167p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

実施者と施策対象者が見えてくる楽しい公衆栄養学。行政栄養士として活躍したくなる!食事摂取基準2020準拠。図表データ更新。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

友竹 浩之 飯田女子短期大学 教授郡 俊之 甲南女子大学 准教授(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 1. 公衆栄養学の概念

  • 1.1 公衆栄養学の意義と目的

  • 1.2 公衆栄養活動の歴史

  • A. 公衆栄養活動の始まり(脚気対策)(1884(明治17)年)

  • B. 栄養士養成の始まり(1914(大正3)年)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-06-518098-3
タイトルよみ
コウシュウ エイヨウガク ガイロン
著者・編者
友竹浩之, 郡俊之 編
第2版
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
木戸康博, 宮本賢一 シリーズ総編集
著者標目
友竹, 浩之 トモタケ, ヒロユキ ( 001239080 )典拠
郡, 俊之 コオリ, トシユキ ( 01159336 )典拠
木戸, 康博, 1955- キド, ヤスヒロ, 1955- ( 00695383 )典拠
宮本, 賢一 ミヤモト, ケンイチ ( 01027905 )典拠
出版事項