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栄養教育・指導実習ワークブック 第3版

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栄養教育・指導実習ワークブック

第3版

国立国会図書館請求記号
EG257-M74
国立国会図書館書誌ID
030319292
資料種別
図書
著者
山下静江, 岩間範子 編ほか
出版者
みらい
出版年
2020.4
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
239p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等：

「栄養教育・指導実習」のテキスト。弊社ホームページからダウンロードできるワークシート付き。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

山下 静江 山下 静江（ヤマシ タシズエ） 元・くらしき作陽大学　教授岩間 範子 岩間 範子（イワマノリコ） 元・女子栄養大学短期大学部　教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

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目次

  • 第１部　栄養教育・指導のための基礎実習

  • UNIT１‐１　栄養アセスメント①　—健康・身体状況のアセスメント—

  • UNIT１‐２　栄養アセスメント②　—栄養・食生活状況のアセスメント—

  • UNIT１‐３　栄養情報の収集・活用と調査データの処理・解析

  • UNIT１‐４　教育目標の設定と評価計画の立案　—集団を対象とした栄養教育—

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-86015-508-7
タイトル
栄養教育・指導実習ワークブック
タイトルよみ
エイヨウ キョウイク シドウ ジッシュウ ワークブック
著者・編者
山下静江, 岩間範子 編
荒木裕子 [ほか] [執筆]
版
第3版
著者標目
山下, 静江 ヤマシタ, シズエ ( 00875532 )典拠
岩間, 範子, 1947- イワマ, ノリコ, 1947- ( 00875531 )典拠
出版事項
岐阜 : みらい
出版年月日等
2020.4
出版年（W3CDTF）
2020