栄養教育・指導実習ワークブック

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86015-508-7
• Title: 栄養教育・指導実習ワークブック
• Title Transcription: エイヨウ キョウイク シドウ ジッシュウ ワークブック
• Author/Editor: 山下静江, 岩間範子 編; 荒木裕子 [ほか] [執筆]
• Edition: 第3版
• Author Heading: 山下, 静江 ヤマシタ, シズエ ( 00875532 )Authorities; 岩間, 範子, 1947- イワマ, ノリコ, 1947- ( 00875531 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 岐阜 : みらい
• Publication Date: 2020.4
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 239p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 栄養教育 エイヨウキョウイク ( 01001864 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EG257
• Target Audience: 一般
• Price: 2400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG257-M74
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030319292; http://id.ndl.go.jp/bib/030319292
• National Bibliography No. (JPNO): 23374382
• TOHAN MARC No.: 34052591
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 「栄養教育・指導実習」のテキスト。弊社ホームページからダウンロードできるワークシート付き。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 山下 静江 山下 静江（ヤマシ タシズエ） 元・くらしき作陽大学 教授岩間 範子 岩間 範子（イワマノリコ） 元・女子栄養大学短期大学部 教授(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

第１部　栄養教育・指導のための基礎実習

UNIT１‐１　栄養アセスメント①　—健康・身体状況のアセスメント—

UNIT１‐２　栄養アセスメント②　—栄養・食生活状況のアセスメント—

UNIT１‐３　栄養情報の収集・活用と調査データの処理・解析

UNIT１‐４　教育目標の設定と評価計画の立案　—集団を対象とした栄養教育—