いつも卵があるといい : 朝も昼も、夜も。

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7661-3397-4
• タイトル: いつも卵があるといい : 朝も昼も、夜も。
• タイトルよみ: イツモ タマゴ ガ アルト イイ : アサ モ ヒル モ ヨル モ
• 著者・編者: 堤人美 著
• 著者標目: 堤, 人美 ツツミ, ヒトミ ( 01187935 )典拠
• 出版事項: 東京 : グラフィック社
• 出版年月日等: 2020.4
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理(鶏卵)
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M780
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030329988; http://id.ndl.go.jp/bib/030329988
• 全国書誌番号: 23391780
• トーハンMARC番号: 34055571
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: とても身近な食材の「卵」。たいてい冷蔵庫に入っていて、朝食、お弁当、夕食にも便利な食材。メインにもなり、脇役にもなり、いつも安定した価格で、どこでも手に入れることのできる優秀食材。ビタミンCと食物繊維以外の1日に必要な栄養素のほとんどを含み、低カロリーの卵（1個約80kcal）は、ダイエット時のたん...
• 著者紹介: 堤 人美 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。 材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気。 『肉サラダ１ 肉１野菜で作る！ 主役級！』 『１肉１野菜 鍋 シンプルだから飽きない！ 〆まで美味しい！』 『肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作...

目次

思い出の卵

ふんわり卵

茹で卵

落とし卵

目玉焼きとオムレツ