食生活 : 健康に暮らすために

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8429-1766-5
• タイトル: 食生活 : 健康に暮らすために
• タイトルよみ: ショクセイカツ : ケンコウ ニ クラス タメ ニ
• 著者・編者: 市川朝子, 下坂智惠 編著; 伊藤知子 [ほか] 執筆
• 版: 第3版
• 著者標目: 市川, 朝子, 1945- イチカワ, トモコ, 1945- ( 00183324 )典拠; 下坂, 智惠 シモサカ, チエ ( 001135876 )典拠; 伊藤, 知子, 食生活学 イトウ, トモコ, ショクセイカツガク ( 001135879 )典拠; 久保, 加織 クボ, カオリ ( 001135881 )典拠; 佐藤, 幸子, pub. 2013 サトウ, サチコ, pub. 2013 ( 001135884 )典拠; 千葉, 養伍 チバ, ヨウゴ ( 001347010 )典拠; 豊原, 容子 トヨハラ, マサコ ( 01133163 )典拠; 丸山, 智美 マルヤマ, サトミ ( 001160321 )典拠
• 出版事項: 東京 : 八千代出版
• 出版年月日等: 2020.4
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 128p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活--日本 ショクセイカツ ニホン ( 00939984 )典拠; 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠
• NDC10版: 498.5 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-M70
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030336446; http://id.ndl.go.jp/bib/030336446
• 全国書誌番号: 23370728
• トーハンMARC番号: 34057091
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 健康の基盤となる食生活の知識を正しく理解し、実生活で応用できるよう、栄養、ライフステージによる食生活、生活習慣病に関わる食事など、５項目に分けわかりやすく解説。食事摂取基準20205とその他最新データに基づき…（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 市川 朝子 大妻女子大学名誉教授。博士（学術）。調理科学専門。主著に『NEW調理と理論』など下坂 智惠 大妻女子大学短期大学部教授。博士(学術)。調理科学専門。主著に『生活支援技術I』など（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

第１章：栄養に関する基礎知識　　第２章：健やかな食生活を営むための基礎知識　　第３章：日本の食生活の変遷　　第４章：ライフステージと食生活　　第５章：食事と生活習慣病