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応用栄養学 : 適切な食生活を実践するための基礎 第3版 (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 6)

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応用栄養学 : 適切な食生活を実践するための基礎

第3版

(はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 6)

国立国会図書館請求記号
SC87-M39
国立国会図書館書誌ID
030341637
資料種別
図書
著者
山下絵美, 奥田あかり, 上山恵子, 尾関清子 著
出版者
化学同人
出版年
2020.3
資料形態
ページ数・大きさ等
182p ; 26cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

付属資料:

日本人の食事摂取基準(抜粋) 2020年版(24p 21cm)

資料詳細

要約等:

応用栄養学をはじめて学ぶ栄養士養成の学生のために,各章のはじめにはキーワードチェックリストを設けている.各ライフステージごとの特徴と栄養課題について平易な表現と親しみやすいイラストで解説している.また,「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に準拠した内容であり,改訂後のポイントについても分かりやす...

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目次

  • 1章 栄養ケアマネジメントの理解

  • 2章 食事摂取基準策定の基礎的理解

  • 3章 妊娠期

  • 4章 授乳期

  • 5章 乳児期

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7598-1862-8
タイトルよみ
オウヨウ エイヨウガク : テキセツ ナ ショクセイカツ オ ジッセン スル タメ ノ キソ
著者・編者
山下絵美, 奥田あかり, 上山恵子, 尾関清子 著
第3版
著者標目
山下, 絵美 ヤマシタ, エミ ( 001346734 )典拠
奥田, あかり オクダ, アカリ ( 001110614 )典拠
上山, 恵子 ウエヤマ, ケイコ ( 001110615 )典拠
尾関, 清子 オゼキ, キヨコ ( 001110617 )典拠
出版年月日等
2020.3