バーテンダーの流儀

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-08-721117-7
• タイトル: バーテンダーの流儀
• タイトルよみ: バーテンダー ノ リュウギ
• 著者・編者: 城アラキ 著
• シリーズタイトル: 集英社新書 ; 1017
• 著者標目: 城, アラキ ジョウ, アラキ ( 00709154 )典拠
• 出版事項: 東京 : 集英社
• 出版年月日等: 2020.4
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 220p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: バーテンダー バーテンダー ( 01219447 )典拠
• NDC10版: 673.98 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 820円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-M300
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030348315; http://id.ndl.go.jp/bib/030348315
• 全国書誌番号: 23384514
• トーハンMARC番号: 34059184
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ホテルのバーに「扉」がない理由は何か。「最初の一杯」は何を頼むのがベストか。バーを愉しむコツを、ユーモアを交え豊富なエピソードを通して伝授する。厳選ＢＡＲリスト１００も収録。（提供元: サピエ図書館資料検索）

目次

プロローグ――バーに宿る魂/第１章　バーの扉/第２章　バーの十戒（バーの酒……１杯目）/第３章　日本のバーがめざした「茶室」/第４章　記憶の箱（バーの酒……２杯目）/第５章　カウンターという舞台/第６章　バーテンダーという生き方（バーの酒……３杯目）/エピローグ――「One for the road」/厳選BARリスト100