渡辺有子の家庭料理 : 季節ごとの覚え書きとレシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-15460-3
• タイトル: 渡辺有子の家庭料理 : 季節ごとの覚え書きとレシピ
• タイトルよみ: ワタナベ ユウコ ノ カテイ リョウリ : キセツゴト ノ オボエガキ ト レシピ
• 著者・編者: 渡辺有子 著
• 著者標目: 渡辺, 有子, 1970- ワタナベ, ユウコ, 1970- ( 00828182 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社
• 出版年月日等: 2020.4
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 175p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M806
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030353239; http://id.ndl.go.jp/bib/030353239
• 全国書誌番号: 23398338
• トーハンMARC番号: 34060308
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 人気料理家の渡辺有子さんによる、日々の家庭料理をテーマにしたエッセイ＆レシピ集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 渡辺 有子 料理家。旬の素材の味を生かしたシンプルな料理で人気。センスある着こなしや暮らしぶりも注目されている。アトリエ「FOOD FOR THOUGHT（フードフォーソート）」で料理教室やイベントを開催。東京・代々木上原と西荻窪に、同名のショップを開いている。（提供元: 出版情報登録センター（JP...

目次

「春」……菜の花、サラダ、卵、おひたし、千切り野菜、小鍋立て、お弁当

「夏」……トマト、そら豆、タコ、枝豆、冷やし麺、梅干し、カレー、豆腐、酢、豚肉、ナス、焼きそば

「秋」……きのこ、蒸し料理、コロッケ、ナッツ、ポタージュ、揚げもの、レンコン、ごはん、味噌汁

「冬」……白菜、グラタン、カリフラワー、土鍋料理、セリ、餃子、タラ、グリルチキン、おつまみ、餅、煮込み