渡辺有子の家庭料理 : 季節ごとの覚え書きとレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-391-15460-3
• Title: 渡辺有子の家庭料理 : 季節ごとの覚え書きとレシピ
• Title Transcription: ワタナベ ユウコ ノ カテイ リョウリ : キセツゴト ノ オボエガキ ト レシピ
• Author/Editor: 渡辺有子 著
• Author Heading: 渡辺, 有子, 1970- ワタナベ, ユウコ, 1970- ( 00828182 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 主婦と生活社
• Publication Date: 2020.4
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 175p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): カバーによる情報あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M806
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030353239; http://id.ndl.go.jp/bib/030353239
• National Bibliography No. (JPNO): 23398338
• TOHAN MARC No.: 34060308
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 人気料理家の渡辺有子さんによる、日々の家庭料理をテーマにしたエッセイ＆レシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 渡辺 有子 料理家。旬の素材の味を生かしたシンプルな料理で人気。センスある着こなしや暮らしぶりも注目されている。アトリエ「FOOD FOR THOUGHT（フードフォーソート）」で料理教室やイベントを開催。東京・代々木上原と西荻窪に、同名のショップを開いている。(Provided by: 出版情報登...

Table of Contents

「春」……菜の花、サラダ、卵、おひたし、千切り野菜、小鍋立て、お弁当

「夏」……トマト、そら豆、タコ、枝豆、冷やし麺、梅干し、カレー、豆腐、酢、豚肉、ナス、焼きそば

「秋」……きのこ、蒸し料理、コロッケ、ナッツ、ポタージュ、揚げもの、レンコン、ごはん、味噌汁

「冬」……白菜、グラタン、カリフラワー、土鍋料理、セリ、餃子、タラ、グリルチキン、おつまみ、餅、煮込み