資料に関する注記
一般注記：
- 原タイトル: VACHE À LAIT
資料詳細
要約等：
- 牛乳は健康に良いと思われているが本当にそうなのか？ 牛乳をめぐる驚くべき真実を明らかにする。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- エリーズ・ドゥソルニエ ビーガニズムや食の倫理を専門とする著述家、講演活動家。フェミニズムと動物擁護に関する研究を評価され、2015年にカナダ・ケベック州の独立ジャーナリズム大賞を受賞。著書に『頭を使って食べる（Je mange avec ma tête）』『ビーガンに挑戦3週間（Le défi v...
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目次
フランス語版まえがき
英語版まえがき
神話その１ 牛乳は自然だ
神話その２ 牛乳は骨の健康に欠かせない
神話その３ 牛乳は安心だ
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６４８．１／Ｇ
- 図書登録番号：
- 1112548365
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 648.1/ﾄﾞ/
- 図書登録番号：
- 0180620189
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 648.1-ﾄﾞｳｿﾙﾆｴ*ｴ
- 図書登録番号：
- 10217296567
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 648.1/2020.5
- 図書登録番号：
- 1012045470
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 648.1/ﾄﾞｷﾞ/
- 図書登録番号：
- 140089863
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8461-2009-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ギュウニュウ オ メグル ジュウ ノ シンワ
- 著者・編者
- エリーズ・ドゥソルニエ 著井上太一 訳
- 著者標目
- 井上, 太一, 1984- イノウエ, タイチ, 1984- ( 001219170 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2020
- 数量
- 229p