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한국음식 백과사전

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한국음식 백과사전

国立国会図書館請求記号
E2-K19
国立国会図書館書誌ID
030386589
資料種別
図書
著者
농촌진흥청 지음
出版者
21세기사
出版年
2019.5
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
viii, 465 p ; 23 cm
NDC
-
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資料詳細

要約等：

「한국의 전통향토음식（韓国の伝統郷土料理）」（2008刊）【EF27-K42】に収録されている料理のうち3,309種について、名称、材料、調理法、料理の由来、地域的な特性等を収録。排列は料理名のハングル字母順。（提供元: 国立国会図書館蔵書）

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紙

資料種別
図書
ISBN
9788984688377
タイトル
한국음식 백과사전
著者・編者
농촌진흥청 지음
著者標目
著者 ： 大韓民国農村振興庁 ダイカン ミンコク ノウソン シンコウチョウ ( 00277672 )典拠
出版事項
파주 : 21세기사 (出版)
出版年月日等
2019.5
出版年（W3CDTF）
2019
数量
viii, 465 p
大きさ
23 cm