Improving public health through mycotoxin control

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9789283221586; 9283221583
• ISSN（シリーズ）: 0300-5085
• タイトル: Improving public health through mycotoxin control
• 著者・編者: edited by John I. Pitt [and 6 others].
• シリーズタイトル: IARC scientific publications ; no. 158
• タイトル標目: IARC scientific publications ; 158.
• 著者標目: 世界保健機関 セカイ ホケン キカン ( 00267299 )典拠; 国際癌研究機関 コクサイ ガン ケンキュウ キカン ( 00288452 )典拠
• 出版事項: Lyon : International Agency for Research on Cancer, World Health Organization (出版)
• 出版年月日等: 2012.
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 数量: xiv, 151 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 27 cm.
• 出版地（国名コード）: FR
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Mycotoxins.; Mycotoxicoses--Prevention.; Food contamination--Prevention.
• LCC: RA1242.M94
• DDC: 615.9/5292
• NDLC: SC8
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC8-D3
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030410469; http://id.ndl.go.jp/bib/030410469
• OCLC番号: 828627122; https://www.worldcat.org/oclc/828627122
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Chapter 1 Fungi producing significant mycotoxins 1Chapter 2 Chemical and physical characteristics of the principal mycotoxins 31Chapter 3 Sampling and...
• 要約等: "Mycotoxins are fungal toxins that contaminate many of the most frequently consumed foods and feeds worldwide, including staple foods consumed by many...