食(メシ)の記号論 : 食は幻想か?

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7885-1682-3
• タイトル: 食(メシ)の記号論 : 食は幻想か?
• タイトルよみ: メシ ノ キゴウロン : ショク ワ ゲンソウ カ
• 著者・編者: 日本記号学会 編
• シリーズタイトル: 叢書セミオトポス ; 15
• 著者標目: 日本記号学会 ニホン キゴウ ガッカイ ( 00293971 )典拠
• 出版事項: 東京 : 新曜社
• 出版年月日等: 2020.6
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 209p
• 大きさ: 21cm
• その他のタイトル: 食の記号論 ショク ノ キゴウロン
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠; 記号学 キゴウガク ( 00565707 )典拠
• NDC10版: 383.8 : 衣食住の習俗
• NDLC: G185
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: G185-M37
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030429201; http://id.ndl.go.jp/bib/030429201
• 全国書誌番号: 23406148
• トーハンMARC番号: 34077162
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 食べないことの哲学ラフスケッチ / 檜垣立哉 著「手作り」とは何か? / 久保明教 著第1セッション「食の原点と現在」を終えて / 河田学 著...
• 要約等: 食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。この身もふたもない現実（自然）を覆い隠すため人は様々な工夫（文化）をする。食べないこと、料理レシピ、「目玉焼きの食べ方」、「へぼ」追いなどを題材に、「食の記号論」を展開。 ＊レヴィ＝ストロースの「料理の三角形」をベースに「食べることの野...