家庭料理の手ほどき帖 : 惠津子流料理のたねあかし
家庭料理の手ほどき帖 : 惠津子流料理のたねあかし
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M817
- 国立国会図書館書誌ID
- 030433734
資料詳細
要約等：
- どうしたらおいしくできる?かんたんで楽しくつくるコツは?40年以上家族のためにつくり続けてきた本谷さんの、料理の工夫とレシピが満載の1冊。「味つけの型紙」「目ばかり、手ばかり」などの基礎を、写真とともにわかりやすく紹介。一度身につければ一生役に立ちます。また、手早く食卓を整えるための「おかずのもとづ...
著者紹介：
- 本谷 惠津子 家庭料理の基礎は沢崎梅子氏、本谷滋子氏に、西洋料理は石黒勝代氏に師事。 イタリアの家庭料理を学ぶために、たびたび渡伊。 また、段取り上手な手早い料理や、フリージングを活用したお弁当づくりなども好評。 現在は、近隣に住む4人の孫(保育園~高校生)たちの食事づくりで息子家族を応援。 194...
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾓﾄﾔ*ｴ
- 図書登録番号：
- 10217308529
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾓｶ/
- 図書登録番号：
- 140101544
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ﾓﾄ
- 図書登録番号：
- 28101580653
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596
- 図書登録番号：
- 2066377787
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8292-0915-8
- タイトルよみ
- カテイ リョウリ ノ テホドキチョウ : エツコリュウ リョウリ ノ タネアカシ
- 著者・編者
- 本谷惠津子 著
- 著者標目
- 本谷, 恵津子, 1947- モトヤ, エツコ, 1947- ( 00221184 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2020
- 数量
- 95p