パクチーまるごとレシピ : もっともっとふだんづかい (NHKまる得マガジンプチ)
パクチーまるごとレシピ : もっともっとふだんづかい
(NHKまる得マガジンプチ)
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M832
- 国立国会図書館書誌ID
- 030444386
資料に関する注記
一般注記：
- 「パクチー!パクチー!パクチー!」(2017年刊)の改題、再構成、加筆
資料詳細
要約等：
- エスニックのみならず和洋中にも合うパクチー。葉や茎はもちろん、根や種までをさまざまに味わい尽くす絶品レシピ集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- エダジュン 料理研究家、管理栄養士。飲食企業での店舗勤務、本社勤務を経て、2013年に料理研究家として独立。愛するパクチーを究めるべく活動し、書籍、雑誌、企業の商品開発などで活躍。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
【内容】
menu01 サラダ
menu02 おつまみ・前菜
menu03 和食
menu04 洋食
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紙- 請求記号：
- 596 ｴﾀﾞ
- 図書登録番号：
- 29100459329
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3
- 図書登録番号：
- 2066381342
東海・北陸
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紙- 請求記号：
- 596/ﾑﾗ/ﾔｻ
- 図書登録番号：
- 0237619564
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-14-033309-9
- タイトルよみ
- パクチー マルゴト レシピ : モット モット フダンズカイ
- 著者・編者
- エダジュン 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- エダジュン, 1984- エダジュン, 1984- ( 001233347 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2020