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使ってみよう!この技術 : 食品新技術研究会講演会 続

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使ってみよう!この技術 : 食品新技術研究会講演会. 続

国立国会図書館請求記号
PC21-M24
国立国会図書館書誌ID
030464591
資料種別
図書
著者
日本食品工学会 編
出版者
日本食品工学会
出版年
2020.8
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
111p ; 30cm
NDC
588.04
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資料に関する注記

一般注記：

日本食品工学会創立20周年記念

資料詳細

内容細目：

第10回高圧利用技術食品加工への高圧力の利用 / 山本和貴 述食品用高圧処理装置 / 白樫浩 述...

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-600-00461-3
タイトル
使ってみよう!この技術 : 食品新技術研究会講演会
タイトルよみ
ツカッテミヨウ ! コノ ギジュツ : ショクヒン シンギジュツ ケンキュウカイ コウエンカイ
巻次・部編番号
続
著者・編者
日本食品工学会 編
著者標目
日本食品工学会 ニホン ショクヒン コウガッカイ ( 01032686 )典拠
出版事項
町田 : 日本食品工学会
出版年月日等
2020.8
出版年（W3CDTF）
2020