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〈食育の起源〉資料集 第1巻

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〈食育の起源〉資料集. 第1巻

国立国会図書館請求記号
EG257-M99
国立国会図書館書誌ID
030479705
資料種別
図書
著者
高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄 企画・編纂
出版者
クレス出版
出版年
2020.6
資料形態
ページ数・大きさ等
61,510p ; 22cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

解説: 山下光雄布装

資料詳細

内容細目:

食品成分表. 1日本飲食品分析表 / 早田清記, 山口謹太郎 編纂日本食志 / 小鹿島果 纂著...

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資料種別
図書
ISBN(セット)
978-4-86670-084-7 (set)
タイトルよみ
ショクイク ノ キゲン シリョウシュウ
巻次・部編番号
第1巻
著者・編者
高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄 企画・編纂
著者標目
髙橋, 孝子 タカハシ, タカコ ( 001316858 )典拠
金, 慶珠 キン, ケイシュ ( 001351589 )典拠
山下, 光雄 ヤマシタ, ミツオ ( 00094319 )典拠
出版年月日等
2020.6
出版年(W3CDTF)
2020