旧フランス領インドシナ料理アンドシノワーズ
旧フランス領インドシナ料理アンドシノワーズ
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M851
- 国立国会図書館書誌ID
- 030498196
資料詳細
要約等：
- 旧フランス領インドシナ（ラオス・カンボジア・ベトナム）で受け継がれてきた古典料理を約50品掲載。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
■目次
この本について
寄稿① それは村の煮炊き所のように。 ツレヅレハナコ
印度支那の食 おもてとうら 園 健
インドシナらしさについて 田中あずさ
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.22/ｿ/
- 図書登録番号：
- 1310468739
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.22-ｿﾉ*ｹ
- 図書登録番号：
- 10217316275
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.22-ｿｹ207
- 図書登録番号：
- 305442170
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.22 ｿﾉ
- 図書登録番号：
- 23101342634
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 59622/ 16/
- 図書登録番号：
- 1102573053
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