旧フランス領インドシナ料理アンドシノワーズ
旧フランス領インドシナ料理アンドシノワーズ
- Call No. (NDL)
- Y73-M851
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030498196
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 旧フランス領インドシナ（ラオス・カンボジア・ベトナム）で受け継がれてきた古典料理を約50品掲載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
■目次
この本について
寄稿① それは村の煮炊き所のように。 ツレヅレハナコ
印度支那の食 おもてとうら 園 健
インドシナらしさについて 田中あずさ
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.22/ｿ/
- Book Registration Number：
- 1310468739
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-ｿﾉ*ｹ
- Book Registration Number：
- 10217316275
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.22-ｿｹ207
- Book Registration Number：
- 305442170
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.22 ｿﾉ
- Book Registration Number：
- 23101342634
千葉県立西部図書館
Paper- Call No.：
- 59622/ 16/
- Book Registration Number：
- 1102573053
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06328-4
- Title Transcription
- キュウフランスリョウ インドシナ リョウリ アンドシノワーズ
- Author/Editor
- 園健, 田中あずさ 著
- Author Heading
- 園, 健 ソノ, ケン ( 001354099 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 127p