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なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? : 偏差値37のバカが見つけた必勝法

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なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? : 偏差値37のバカが見つけた必勝法

国立国会図書館請求記号
DH475-M357
国立国会図書館書誌ID
030557784
資料種別
図書
著者
村山太一 著
出版者
飛鳥新社
出版年
2020.8
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
271p ; 19cm
NDC
673.97
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資料詳細

要約等:

ミシュラン一ツ星レストランのオーナーシェフがサイゼリヤでバイトして学んだら、レストランの生産性が3.7倍になり、劇的に経営が改善した。「より良い方向に変化し続ける」という必勝法を紹介する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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目次

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  • はじめに

  • 第1章

  • 超速で行動するサバンナ思考

  • ライオンに食われるな

  • ネガティブ思考が一番すごい

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-86410-765-5
タイトルよみ
ナゼ ホシツキ シェフ ノ ボク ガ サイゼリヤ デ バイト スル ノカ : ヘンサチ サンジュウナナ ノ バカ ガ ミツケタ ヒッショウホウ
著者・編者
村山太一 著
著者標目
村山, 太一, 1975- ムラヤマ, タイチ, 1975- ( 001357452 )典拠
出版年月日等
2020.8
出版年(W3CDTF)
2020
数量
271p
大きさ
19cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
件名標目
料理店--経営管理 リョウリテン ケイエイ カンリ ( 001285261 )典拠
NDLC
対象利用者
一般
書誌注記
文献あり
入手条件・定価
900円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
DH475-M357
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
030557784
全国書誌番号
23432418
トーハンMARC番号
34101168
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
111

記録メディア

要約等
ミシュラン一ツ星レストランのオーナーシェフがサイゼリヤでバイトして学んだら、レストランの生産性が3.7倍になり、劇的に経営が改善した。「より良い方向に変化し続ける」という必勝法を紹介する。
コレクション(共通)
コレクション(障害者向け資料:レベル1)
コレクション(障害者向け資料:レベル2)
製作者
大阪市立早川福祉会館点字図書室
製作年
2022-08-20
製作年(W3CDTF)
2022-08-20
記録形式
資料種別: 220:音声デイジー
貸出形態: 05:CD
著作権情報
第37条3項の権利制限
所蔵機関
サピエ図書館
連携機関・データベース
全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索

デジタル

要約等
WEBでバズって続々重版! (6刷御礼! ※2020年11月17日時点)「Yahoo! トップニュース」「プレジ
コレクション(共通)
コレクション(障害者向け資料:レベル1)
コレクション(障害者向け資料:レベル2)
一般注記(コンテンツ)
オーディオブック
製作者
飛鳥新社(制作:オトバンク)
製作年(W3CDTF)
2021-03-05
デジタル・ファイルの特性
オーディオブック
連携機関・データベース
出版情報登録センター : 出版情報登録センター(JPRO)
JP-eコード
90357800000000261132