なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? : 偏差値37のバカが見つけた必勝法

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86410-765-5
• タイトル: なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? : 偏差値37のバカが見つけた必勝法
• タイトルよみ: ナゼ ホシツキ シェフ ノ ボク ガ サイゼリヤ デ バイト スル ノカ : ヘンサチ サンジュウナナ ノ バカ ガ ミツケタ ヒッショウホウ
• 著者・編者: 村山太一 著
• 著者標目: 村山, 太一, 1975- ムラヤマ, タイチ, 1975- ( 001357452 )典拠
• 出版事項: 東京 : 飛鳥新社
• 出版年月日等: 2020.8
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 271p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理店--経営管理 リョウリテン ケイエイ カンリ ( 001285261 )典拠
• NDC10版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-M357
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030557784; http://id.ndl.go.jp/bib/030557784
• 全国書誌番号: 23432418
• トーハンMARC番号: 34101168
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ミシュラン一ツ星レストランのオーナーシェフがサイゼリヤでバイトして学んだら、レストランの生産性が３．７倍になり、劇的に経営が改善した。「より良い方向に変化し続ける」という必勝法を紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）

目次

はじめに

第1章

超速で行動するサバンナ思考

ライオンに食われるな

ネガティブ思考が一番すごい