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鉱物のお菓子 夏

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鉱物のお菓子 = MINÉRAUX DE BONBONS SUMMER. 夏

国立国会図書館請求記号
Y73-M895
国立国会図書館書誌ID
030567298
資料種別
図書
著者
さとうかよこ 著ほか
出版者
玄光社
出版年
2020.8
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
111p ; 26cm
NDC
596.65
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資料詳細

内容細目：

結晶ゼリーとムースと氷菓子のレシピ（提供元: 国立国会図書館蔵書）

要約等：

透き通る青い鉱物を模した、夏の結晶お菓子レシピマカロンの藍銅鉱、アガーゼリーのフォスフォフィライト、 チェリーコンポートの柘榴石、ブラッドオレンジソルベの辰砂、宮沢賢治の十力の金剛石ケーキ、グラニテの湖南省蛍石、惑星アイスクリーム……本書は、透き通る青い鉱物を中心に、様々な結晶を模した「食べられる鉱...

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-7683-1386-2
タイトル
鉱物のお菓子
タイトルよみ
コウブツ ノ オカシ
巻次・部編番号
夏
著者・編者
さとうかよこ 著
きらら舎, アドリア洋菓子店, Book & Café APIED レシピレクチャー
著者標目
さとう, かよこ サトウ, カヨコ ( 001205395 )典拠
出版事項
東京 : 玄光社
出版年月日等
2020.8
出版年（W3CDTF）
2020