素敵なおもてなしのプレゼンテーション = Hospitality Presented Beautifully

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-418-20314-7
• タイトル: 素敵なおもてなしのプレゼンテーション
• タイトルよみ: ステキ ナ オモテナシ ノ プレゼンテーション
• 著者・編者: 宮澤奈々 著
• 著者標目: 宮澤, 奈々 ミヤザワ, ナナ ( 01230579 )典拠
• 出版事項: 東京 : 世界文化社
• 出版年月日等: 2020.9
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 141p
• 大きさ: 27cm
• 並列タイトル等: Hospitality Presented Beautifully
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理; テーブルセッティング
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M927
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030577842; http://id.ndl.go.jp/bib/030577842
• 全国書誌番号: 23434643
• トーハンMARC番号: 34105243
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 卓越したセンスで大人気の料理研究家が伝授する、“魅せる”レシピ、盛りつけ、切り方、ラッピング術。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 宮澤 奈々 料理研究家。少人数会員制料理サロン「c'est très bon（セ・トレ・ボン）」を主宰。 百貨店や企業とのコラボレーション、器のプロデュースなど、 料理研究家という枠にとらわれず、食空間のコーディネートにも才能を発揮。 そのセンスは上質な暮らしを心がける人々から圧倒的な支持を受けてい...

目次

●目次

Chapter１

サンデーブランチ

とうもろこし尽くしのブランチ

集う日のパンケーキ