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素敵なおもてなしのプレゼンテーション

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素敵なおもてなしのプレゼンテーション = Hospitality Presented Beautifully

Call No. (NDL)
Y73-M927
Bibliographic ID of National Diet Library
030577842
Material type
図書
Author
宮澤奈々 著
Publisher
世界文化社
Publication date
2020.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
141p ; 27cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

卓越したセンスで大人気の料理研究家が伝授する、“魅せる”レシピ、盛りつけ、切り方、ラッピング術。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

宮澤 奈々 料理研究家。少人数会員制料理サロン「c'est très bon(セ・トレ・ボン)」を主宰。 百貨店や企業とのコラボレーション、器のプロデュースなど、 料理研究家という枠にとらわれず、食空間のコーディネートにも才能を発揮。 そのセンスは上質な暮らしを心がける人々から圧倒的な支持を受けてい...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • ●目次

  • Chapter1

  • サンデーブランチ

  • とうもろこし尽くしのブランチ

  • 集う日のパンケーキ

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    Paper
    Call No.:
    596-ミヤサ-一般
    Book Registration Number:
    121104063
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    Paper
    Call No.:
    596/ミヤ20/
    Book Registration Number:
    0015569510
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    Paper
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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-418-20314-7
Title Transcription
ステキ ナ オモテナシ ノ プレゼンテーション
Author/Editor
宮澤奈々 著
Author Heading
宮澤, 奈々 ミヤザワ, ナナ ( 01230579 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.9
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
141p