しょうがの料理

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-487-81329-2
• タイトル: しょうがの料理
• タイトルよみ: ショウガ ノ リョウリ
• 著者・編者: 有元葉子 著
• 著者標目: 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ ( 00166458 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京書籍
• 出版年月日等: 2020.9
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理; ショウガ
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M906
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030587038; http://id.ndl.go.jp/bib/030587038
• 全国書誌番号: 23427812
• トーハンMARC番号: 34106543
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 有元葉子さんが「我が家のしょうが使い」を紹介。おいしくて体にもよいしょうがを上手に使って普段の家ごはんを楽しみましょう。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 有元葉子 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。 自分が本当によいと思える食材を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。 東京・田園調布で料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。 料理教室と同じ建物にある「shop281」では、自身...