最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7980-6259-4
• タイトル: 最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
• タイトルよみ: サイシン ショクヒン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン : ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
• 著者・編者: 中村恵二 著
• 版: 第5版
• シリーズタイトル: 図解入門業界研究. How-nual
• 著者標目: 中村, 恵二 ナカムラ, ケイジ ( 01046875 )典拠
• 出版事項: 東京 : 秀和システム
• 出版年月日等: 2020.9
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 229p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品工業--日本 ショクヒンコウギョウ ニホン ( 00959289 )典拠
• NDC10版: 588.0921 : 食品工業
• NDLC: DL681
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-M116
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030589484; http://id.ndl.go.jp/bib/030589484
• 全国書誌番号: 23431794
• トーハンMARC番号: 34107005
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食品業界を取り巻く環境は、新型コロナウイルスによる国内外の経済状況の悪化や、人口の減少や少子高齢化により激変を続けており、ほとんどの企業がこれまで体験したことのない厳しい経営環境にあります。また、外出自粛や外食の規制などにより、中食・外食のボーダーレス化も進んでいます。また貿易面ではFTAやTPPな...

目次

How-nual 図解入門 業界研究 最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本[第5版]●目次

はじめに/ 3

第1章 食品業界の現在(いま)を俯瞰する

1-1 コロナ禍での食品業界への影響/ 12

1-2 食料消費支出の変化/ 14