最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7980-6259-4
• Title: 最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
• Title Transcription: サイシン ショクヒン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン : ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
• Author/Editor: 中村恵二 著
• Edition: 第5版
• Series Title: 図解入門業界研究. How-nual
• Author Heading: 中村, 恵二 ナカムラ, ケイジ ( 01046875 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 秀和システム
• Publication Date: 2020.9
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 229p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品工業--日本 ショクヒンコウギョウ ニホン ( 00959289 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.0921 : Food technology
• NDLC: DL681
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL681-M116
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030589484; http://id.ndl.go.jp/bib/030589484
• National Bibliography No. (JPNO): 23431794
• TOHAN MARC No.: 34107005
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 食品業界を取り巻く環境は、新型コロナウイルスによる国内外の経済状況の悪化や、人口の減少や少子高齢化により激変を続けており、ほとんどの企業がこれまで体験したことのない厳しい経営環境にあります。また、外出自粛や外食の規制などにより、中食・外食のボーダーレス化も進んでいます。また貿易面ではFTAやTPPな...

Table of Contents

How-nual 図解入門 業界研究 最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本[第5版]●目次

はじめに/ 3

第1章 食品業界の現在(いま)を俯瞰する

1-1 コロナ禍での食品業界への影響/ 12

1-2 食料消費支出の変化/ 14