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関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 493.1/ｴﾍﾞ/
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 493.123 ｴﾍﾞ
- 図書登録番号：
- 01102556154
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5
- 図書登録番号：
- 2067168707
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９３．１／ショ／
- 図書登録番号：
- 0107511552
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 493.12/ｴﾍ/
- 図書登録番号：
- 0023569783
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-299-00856-5
- タイトルよみ
- ショクヒンベツ トウシツリョウ ハンドブック : タイエット トウシツ セイゲン ニ ヒッケイ
- 著者・編者
- 江部康二 監修
- 著者標目
- 江部, 康二, 1950- エベ, コウジ, 1950- ( 00313055 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2020
- 数量
- 238p