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慈恵医大病院が考えた、やせ麦丼 : 「食べてやせる」栄養学的に正しいダイエット

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慈恵医大病院が考えた、やせ麦丼 : 「食べてやせる」栄養学的に正しいダイエット

国立国会図書館請求記号
Y75-M1842
国立国会図書館書誌ID
030607683
資料種別
図書
著者
濱裕宣, 赤石定典 著
出版者
主婦と生活社
出版年
2020.9
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 21cm
NDC
498.583
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資料に関する注記

一般注記:

カバーによる情報あり

資料詳細

要約等:

究極のダイエットフード「やせ麦丼」。食べた次の日から驚くほどお腹スッキリ!一杯の丼に必要な栄養が詰まっています。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

濱 裕宣 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。給食栄養管理と臨床栄養管理をバランスよく機能させ、患者の立場に立った食生活の向上指導にあたる。『その調理、9割の栄養を捨ててます!』(世界文化社)など、著書多数。赤石 定典 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部係長。栄養食事指導によって、病態改善・治療・治...

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目次

  • 1章 「やせ麦丼」の基本の作り方、始め方

  • 2章 満腹でもやせる「やせ麦丼」レシピ

  • 3章 いつもの“おかず”も「やせ麦丼」に変身

  • 4章 「丼」でやせる食べ方、栄養の摂り方

  • 巻末 「やせ麦丼」33レシピ 完全栄養データ

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-391-15489-4
タイトルよみ
ジケイ イダイ ビョウイン ガ カンガエタ ヤセムギドン : タベテ ヤセル エイヨウガクテキ ニ タダシイ ダイエット
著者・編者
濱裕宣, 赤石定典 著
著者標目
濱, 裕宣 ハマ, ヒロノブ ( 001314901 )典拠
出版年月日等
2020.9
出版年(W3CDTF)
2020
数量
127p