慈恵医大病院が考えた、やせ麦丼 : 「食べてやせる」栄養学的に正しいダイエット

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-15489-4
• タイトル: 慈恵医大病院が考えた、やせ麦丼 : 「食べてやせる」栄養学的に正しいダイエット
• タイトルよみ: ジケイ イダイ ビョウイン ガ カンガエタ ヤセムギドン : タベテ ヤセル エイヨウガクテキ ニ タダシイ ダイエット
• 著者・編者: 濱裕宣, 赤石定典 著
• 著者標目: 濱, 裕宣 ハマ, ヒロノブ ( 001314901 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社
• 出版年月日等: 2020.9
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 痩身法; 大麦; 米飯
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M1842
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030607683; http://id.ndl.go.jp/bib/030607683
• 全国書誌番号: 23437714
• トーハンMARC番号: 34110915
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 究極のダイエットフード「やせ麦丼」。食べた次の日から驚くほどお腹スッキリ！一杯の丼に必要な栄養が詰まっています。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 濱 裕宣 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。給食栄養管理と臨床栄養管理をバランスよく機能させ、患者の立場に立った食生活の向上指導にあたる。『その調理、9割の栄養を捨ててます！』（世界文化社）など、著書多数。赤石 定典 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部係長。栄養食事指導によって、病態改善・治療・治...

目次

1章　「やせ麦丼」の基本の作り方、始め方

2章　満腹でもやせる「やせ麦丼」レシピ

3章　いつもの“おかず”も「やせ麦丼」に変身

4章　「丼」でやせる食べ方、栄養の摂り方

巻末　「やせ麦丼」33レシピ　完全栄養データ