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日本酒の製造技術Q&A : 『日本酒の来た道』・技術編

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日本酒の製造技術Q&A : 『日本酒の来た道』・技術編

国立国会図書館請求記号
PA416-M7
国立国会図書館書誌ID
030615780
資料種別
図書
著者
堀江修二 著
出版者
今井印刷
出版年
2020.8
資料形態
ページ数・大きさ等
212p ; 21cm
NDC
588.52
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目次

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  • 目次

  • 初めに

    p.3

  • 1 日本酒について

    p.11

  • Q1: 日本酒の特徴について教えてください

  • Q2: 日本酒の種類について教えてください

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86611-204-6
タイトルよみ
ニホンシュ ノ セイゾウ ギジュツ キュー アンド エー : ニホンシュ ノ キタ ミチ ギジュツヘン
著者・編者
堀江修二 著
著者標目
堀江, 修二 ホリエ, シュウジ ( 001203828 )典拠
出版年月日等
2020.8
出版年(W3CDTF)
2020
数量
212p