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日本酒の製造技術Q&A : 『日本酒の来た道』・技術編

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日本酒の製造技術Q&A : 『日本酒の来た道』・技術編

Call No. (NDL)
PA416-M7
Bibliographic ID of National Diet Library
030615780
Material type
図書
Author
堀江修二 著
Publisher
今井印刷
Publication date
2020.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
212p ; 21cm
NDC
588.52
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Table of Contents

  • 目次

  • 初めに/ 3

  • 1 日本酒について/ 11

  • Q1: 日本酒の特徴について教えてください

  • Q2: 日本酒の種類について教えてください

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    588.52/ホリ ニ
    Book Registration Number:
    010443372
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86611-204-6
Title Transcription
ニホンシュ ノ セイゾウ ギジュツ キュー アンド エー : ニホンシュ ノ キタ ミチ ギジュツヘン
Author/Editor
堀江修二 著
Author Heading
堀江, 修二 ホリエ, シュウジ ( 001203828 )Authorities
Publication Date
2020.8
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
212p