農と食の戦後史 : 敗戦からポスト・コロナまで

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8461-2018-4
• タイトル: 農と食の戦後史 : 敗戦からポスト・コロナまで
• タイトルよみ: ノウ ト ショク ノ センゴシ : ハイセン カラ ポスト コロナ マデ
• 著者・編者: 大野和興, 天笠啓祐 著
• 著者標目: 大野, 和興, 1940- オオノ, カズオキ, 1940- ( 00176284 )典拠; 天笠, 啓祐, 1947- アマガサ, ケイスケ, 1947- ( 00110040 )典拠
• 出版事項: 東京 : 緑風出版
• 出版年月日等: 2020.10
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 185p
• 大きさ: 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 日本--農業--歴史--1945- ニホン ノウギョウ レキシ 1945- ( 00969971 )典拠; 食糧問題--日本--歴史--昭和後期 ショクリョウ モンダイ ニホン レキシ ショウワ コウキ ( 001360213 )典拠
• NDC10版: 612.1 : 農業史・事情
• NDLC: DM21
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 年表あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM21-M35
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030645233; http://id.ndl.go.jp/bib/030645233
• 全国書誌番号: 23450855
• トーハンMARC番号: 34119784
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 農業の切り捨てにより、食の安全は保たれたか？ 敗戦直後の食糧難、減反政策、農業の衰退、ゲノム操作、有機農業…。政治、経済、社会をバックに日本の農業と食がどのように変化してきたかを捉え、戦後の食と農を総括する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 大野 和興 1940年、愛媛県生まれ。農業ジャーナリスト。村を歩き、現場からの発信を心がけてきた。日本消費者連盟共同代表、独立系ニュースサイト「日刊ベリタ」編集長。 主な著書『農と食の政治経済学』（緑風出版）、『百姓の義―ムラを守る・ムラを超える』（社会評論社）、『日本の農業を考える』（岩波書店）、...

目次

第１章　日本農業の戦後出発と食糧増産の時代

戦後の民主化と農民運動

機械化と化学化が始まる

米国の余剰農産物の受け入れ先に

工業優先の時代へ