アマゾンの料理人 : 世界一の"美味しい"を探して僕が行き着いた場所 (講談社文庫 ; お131-1)
アマゾンの料理人 : 世界一の"美味しい"を探して僕が行き着いた場所
(講談社文庫 ; お131-1)
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-M273
- 国立国会図書館書誌ID
- 030664216
資料に関する注記
一般注記：
- 2018年刊の加筆、修正
資料詳細
要約等：
- バックパック１つでイタリアに渡り、世界各地の名店で修業したテツが辿り着いたのは、なんとアマゾン。食と出会いの冒険エッセイ！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 太田 哲雄 1980年、長野県白馬村生まれ。料理人として、イタリア、スペイン、ペルーと3ヵ国で通算10年以上の経験を積み、2015年に日本に帰国。イタリアでは星付きレストランからミラノマダムのプライベートシェフ、最先端のピッツァレストランで働き、スペインでは「エル・ブジ」、ペルーでは「アストリッド・...
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紙- 請求記号：
- 596.23-5148-2020
- 図書登録番号：
- 7113873308
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紙- 請求記号：
- 596.0
- 図書登録番号：
- 2067367424
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- 0014934200
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福岡市総合図書館
紙- 請求記号：
- Ｂ５９６．２３／オ／
- 図書登録番号：
- 7860524904
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-519505-5
- タイトルよみ
- アマゾン ノ リョウリニン : セカイイチ ノ オイシイ オ サガシテ ボク ガ イキツイタ バショ
- 著者・編者
- 太田哲雄 [著]
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 太田, 哲雄, 1980- オオタ, テツオ, 1980- ( 001283459 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2020.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2020