アマゾンの料理人 : 世界一の"美味しい"を探して僕が行き着いた場所 (講談社文庫 ; お131-1)
アマゾンの料理人 : 世界一の"美味しい"を探して僕が行き着いた場所
(講談社文庫 ; お131-1)
- Call No. (NDL)
- EF27-M273
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030664216
Notes on use
Note (General)：
- 2018年刊の加筆、修正
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- バックパック１つでイタリアに渡り、世界各地の名店で修業したテツが辿り着いたのは、なんとアマゾン。食と出会いの冒険エッセイ！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 太田 哲雄 1980年、長野県白馬村生まれ。料理人として、イタリア、スペイン、ペルーと3ヵ国で通算10年以上の経験を積み、2015年に日本に帰国。イタリアでは星付きレストランからミラノマダムのプライベートシェフ、最先端のピッツァレストランで働き、スペインでは「エル・ブジ」、ペルーでは「アストリッド・...
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- 596.23-5148-2020
- Book Registration Number：
- 7113873308
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.0
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- 2067367424
Kinki
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- 0014934200
Kyushu
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Paper- Call No.：
- Ｂ５９６．２３／オ／
- Book Registration Number：
- 7860524904
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-519505-5
- Title Transcription
- アマゾン ノ リョウリニン : セカイイチ ノ オイシイ オ サガシテ ボク ガ イキツイタ バショ
- Author/Editor
- 太田哲雄 [著]
- Series Title
- Author Heading
- 太田, 哲雄, 1980- オオタ, テツオ, 1980- ( 001283459 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020