卵・乳製品・白砂糖をつかわないやさしいヴィーガン焼き菓子 : うっとりする香り、食感、味わいをつくる秘密のレシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-309-28834-5
• タイトル: 卵・乳製品・白砂糖をつかわないやさしいヴィーガン焼き菓子 : うっとりする香り、食感、味わいをつくる秘密のレシピ
• タイトルよみ: タマゴ ニュウセイヒン シロザトウ オ ツカワナイ ヤサシイ ヴィーガン ヤキガシ : ウットリ スル カオリ ショッカン アジワイ オ ツクル ヒミツ ノ レシピ
• 著者・編者: 今井ようこ 著
• 版: 改訂新版
• 著者標目: 今井, 洋子 イマイ, ヨウコ ( 01214010 )典拠
• 出版事項: 東京 : 河出書房新社
• 出版年月日等: 2020.10
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 洋菓子; 菜食
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 初版のタイトル: roofのやさしい焼き菓子教室
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M998
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030666730; http://id.ndl.go.jp/bib/030666730
• 全国書誌番号: 23446798
• トーハンMARC番号: 34124404
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: マフィンやスコーン、クッキー、カップケーキ、フルーツや野菜いっぱいのタルトやパウンドケーキ……。植物性の材料だからこそかんたんな、美味しい焼き菓子レシピ。<新装改題版>（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 今井 洋子 KII認定マクロビオティック・クッキングインストラクター。(株)サザビーで「アフタヌーン・ティールーム」の商品企画・開発を担当。現在、マクロビオティック料理教室「roof」主宰、「オーガニックベース」講師。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））