香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ : 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56667-8
• タイトル: 香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ : 紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶
• タイトルよみ: カオリ ユタカ ナ チャバ デ オイシイ シフク ノ スイーツ : コウチャ マッチャ ホウジチャ センチャ チュウゴクチャ
• 著者・編者: 坂田阿希子, 飯塚有紀子, 小堀紀代美, ムラヨシマサユキ [著]
• 著者標目: 坂田, 阿希子 サカタ, アキコ ( 00975932 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会
• 出版年月日等: 2020.11
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 79p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 菓子; 茶
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1053
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030729582; http://id.ndl.go.jp/bib/030729582
• 全国書誌番号: 23460593
• トーハンMARC番号: 34138006
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 「紅茶」「抹茶」「ほうじ茶・煎茶」「中国茶」の４つのテーマ別に、人気の菓子研究家4人が、茶葉の個性と香りを生かしたお菓子を紹介。飲むだけではもったいない！新しい茶葉の魅力に出合えます。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 坂田 阿希子 ◎坂田 阿希子（サカタ・アキコ） フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」を主宰。2019年11月に東京代官山に洋食店「洋食 KUCHIBUE」を開店。著書に『あまくないからおいしいお菓子』他多数。飯塚 有紀子 ◎飯塚 有紀子（イイヅカ・...