気ぬけごはん. 2

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7660-0220-1
• タイトル: 気ぬけごはん
• タイトルよみ: キヌケ ゴハン
• 巻次・部編番号: 2
• 著者・編者: 高山なおみ 文・料理
• 著者標目: 高山, なおみ, 1958- タカヤマ, ナオミ, 1958- ( 00388247 )典拠
• 出版事項: 東京 : 暮しの手帖社
• 出版年月日等: 2020.11
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 302p
• 大きさ: 19cm
• その他のタイトル: 東京のち神戸、ときどき旅 トウキョウ ノチ コウベ トキドキ タビ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC10版: 596.049 : 食品．料理
• NDLC: E9
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: E9-M135
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030743475; http://id.ndl.go.jp/bib/030743475
• 全国書誌番号: 23466709
• トーハンMARC番号: 34141481
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 東京のち神戸、ときどき旅（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• 要約等: スパゲティのオムレツ、魚の煮汁の炊き込みご飯…。気取りのない料理が、何よりもおいしい－。料理家・高山なおみの暮らしから生まれた、１２０品の読むレシピ。『暮しの手帖』連載を加筆修正して書籍化。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 高山 なおみ 1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店ＫｕｕＫｕｕ」のシェフを1990年から2002年までつとめ、その後料理家に専念。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場にする。著書に『日々ごはん ① ～ ⑫』、『チクタク食卓上、下』などがある。（提供元: 出版情報登...