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気ぬけごはん 2

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気ぬけごはん. 2

国立国会図書館請求記号
E9-M135
国立国会図書館書誌ID
030743475
資料種別
図書
著者
高山なおみ 文・料理
出版者
暮しの手帖社
出版年
2020.11
資料形態
ページ数・大きさ等
302p ; 19cm
NDC
596.049
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資料詳細

内容細目:

東京のち神戸、ときどき旅(提供元: 国立国会図書館蔵書)

要約等:

スパゲティのオムレツ、魚の煮汁の炊き込みご飯…。気取りのない料理が、何よりもおいしい-。料理家・高山なおみの暮らしから生まれた、120品の読むレシピ。『暮しの手帖』連載を加筆修正して書籍化。(提供元: サピエ図書館資料検索)

著者紹介:

高山 なおみ 1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のシェフを1990年から2002年までつとめ、その後料理家に専念。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場にする。著書に『日々ごはん ① ~ ⑫』、『チクタク食卓上、下』などがある。(提供元: 出版情報登...

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-7660-0220-1
タイトル
タイトルよみ
キヌケ ゴハン
巻次・部編番号
2
著者・編者
高山なおみ 文・料理
著者標目
高山, なおみ, 1958- タカヤマ, ナオミ, 1958- ( 00388247 )典拠
出版年月日等
2020.11
出版年(W3CDTF)
2020