気ぬけごはん. 2

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7660-0220-1
• Title: 気ぬけごはん
• Title Transcription: キヌケ ゴハン
• Volume: 2
• Author/Editor: 高山なおみ 文・料理
• Author Heading: 高山, なおみ, 1958- タカヤマ, ナオミ, 1958- ( 00388247 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 暮しの手帖社
• Publication Date: 2020.11
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 302p
• Size: 19cm
• Additional Title: 東京のち神戸、ときどき旅 トウキョウ ノチ コウベ トキドキ タビ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC 10th ed.: 596.049 : Food. Cookery
• NDLC: E9
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: E9-M135
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030743475; http://id.ndl.go.jp/bib/030743475
• National Bibliography No. (JPNO): 23466709
• TOHAN MARC No.: 34141481
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 東京のち神戸、ときどき旅(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Summary, etc.: スパゲティのオムレツ、魚の煮汁の炊き込みご飯…。気取りのない料理が、何よりもおいしい－。料理家・高山なおみの暮らしから生まれた、１２０品の読むレシピ。『暮しの手帖』連載を加筆修正して書籍化。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 高山 なおみ 1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店ＫｕｕＫｕｕ」のシェフを1990年から2002年までつとめ、その後料理家に専念。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場にする。著書に『日々ごはん ① ～ ⑫』、『チクタク食卓上、下』などがある。(Provided b...