ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー = The British GINGERBREAD

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86257-541-8
• タイトル: ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー
• タイトルよみ: ジンジャー ブレッド エイコク デントウ ノ レシピ ト ヒストリー
• 著者・編者: 安田真理子 著
• 著者標目: 安田, 真理子 ヤスダ, マリコ ( 001284890 )典拠
• 出版事項: 東京 : 内外出版社
• 出版年月日等: 2020.12
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 143p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: The British GINGERBREAD
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 洋菓子 イギリス; ショウガ
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1580円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1071
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030762906; http://id.ndl.go.jp/bib/030762906
• 全国書誌番号: 23462547
• トーハンMARC番号: 34142543
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: クリスマスの「ジンジャーブレッドマン」だけじゃない、イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、美しい写真と共に。40のジンジャーブレッドを「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介、また今や書物の中にしか存在しない伝統のレシピも忠実に再現！（提供元...
• 著者紹介: 安田 真理子 仙台市出身。2007年より宇都宮にてお菓子教室をはじめる。2008年～2012年はイギリスに場所を移して教室を続け、現在は再び宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits(ガレットアンドビスケット)」を主宰。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））