はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8399-7307-0
• タイトル: はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ
• タイトルよみ: ハジメテ デモ オイシク ツクレル マホウ ノ パンケーキ
• 著者・編者: 藤沢せりか 著
• 著者標目: 藤沢, セリカ, 1961- フジサワ, セリカ, 1961- ( 00880537 )典拠
• 出版事項: 東京 : マイナビ出版
• 出版年月日等: 2020.11
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 洋菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1580円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1074
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030762989; http://id.ndl.go.jp/bib/030762989
• 全国書誌番号: 23465365
• トーハンMARC番号: 34142716
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ハワイの人気店が火付け役となり、日本でも大人気となったパンケーキ。 この本では定番のベーシックパンケーキから、巷で人気のふわふわなスフレパンケーキまで 様々な種類のパンケーキのレシピをご紹介。 基本のプレーン生地の作り方から、チョコレートや抹茶などにアレンジした変わり種や トッピングも合わせて掲載し...
• 著者紹介: 藤沢せりか 藤沢せりか ハワイ・アイランド料理研究家。雑誌や実用書にて、企画から執筆などトータルプロデュースを手掛ける。 これまでの担当書籍は『ふわっふわのスフレパンケーキ』『The ハワイアンパンケーキレシピ』(河出書房新社） 『バスクのおいしいバルレシピ』(マイナビ出版)など。（提供元: ...

目次

はじめに

PART1　初めてでもおいしく作れる！

基本のパンケーキ生地の作り方

PART2　かわいいトッピングのパンケーキにチャレンジ！

ベーシックパンケーキ編