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Molecular food microbiology First edition (Food microbiology series)

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Molecular food microbiology

First edition

(Food microbiology series)

国立国会図書館請求記号
SC186-D3
国立国会図書館書誌ID
031191965
資料種別
図書
著者
edited by Dongyou Liu
出版者
CRC Press,Taylor & Francis Group
出版年
2021
資料形態
ページ数・大きさ等
xix, 504 pages ; 26 cm
NDC
-
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資料に関する注記

形態の詳細:

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資料詳細

要約等:

"The elucidation of DNA double helix in 1953 and the publication of DNA cloning protocol in 1973 have put wings under the sail of molecular biology, w...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9780815359500 (hardback)
ISBN(エラーコード)
9781351120388 (ebook)
著者・編者
edited by Dongyou Liu
First edition
シリーズタイトル
著者標目
出版年月日等
2021