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「1」 食市場の変化
1. 豊かな食生活を支える食市場/ 2
(1) 食生活を支えるフードシステム/ 2
(2) 人口構造の変化と食市場/ 4
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0687-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ ショウヒ ト リュウツウ
- 著者・編者
- 日本フードスペシャリスト協会 編
- 版
- 4訂
- 著者標目
- 編者 : 日本フードスペシャリスト協会 ニホン フード スペシャリスト キョウカイ ( 00742472 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.2
- 出版年(W3CDTF)
- 2021