Nanotechnology in edible food packaging : food preservation practices for a sustainable future

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9813361689; 9789813361683; 9789813361690 (electronic bk.); 9813361697 (electronic bk.)
• ISSN（シリーズ）: 2524-5384
• タイトル: Nanotechnology in edible food packaging : food preservation practices for a sustainable future
• 著者・編者: Vimal Katiyar, Tabli Ghosh
• シリーズタイトル: Materials horizons : from nature to nanomaterials
• タイトル標目: Materials horizons
• 著者標目: Katiyar, Vimal; Ghosh, Tabli
• 出版事項: Singapore : Springer (出版)
• 出版年月日等: [2021]
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: xxxiii, 452 pages
• 大きさ: 25 cm
• 出版地（国名コード）: SG
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Packaging; Nanotechnology; Food--Packaging.; Nanotechnology.
• LCC: TP374
• DDC: 664/.09
• NDLC: PC111
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC111-D12
• 関連情報（DOI）: 10.1007/978-981-33-6169-0
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031249680; http://id.ndl.go.jp/bib/031249680
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Edible Food Packaging: An IntroductionSynthesis Strategies and Targeted Materials in Edible Food PackagingCellulose based Nanostructured Materials in ...
• 要約等: This volume delivers a systematic overview of nanotechnology in the development of edible food packaging with noteworthy characteristics for improved ...