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目次
第1編 食品実験を始めるために
1. 実験器具・試薬・基本そうさ
1.1 実験器具の種類と取り扱い
1.2 ガラス器具の取り扱いと使用方法
1.3 試薬
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 498.5/キ/
- 図書登録番号:
- 1310461759
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号:
- 498.53-ネ12
- 図書登録番号:
- 13697123
東京都立中央図書館
紙- 請求記号:
- 498.5-7020-2021
- 図書登録番号:
- 7113971185
横浜市立図書館
紙- 請求記号:
- 498.53
- 図書登録番号:
- 2070475483
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号:
- 498.53/5NX
- 図書登録番号:
- 1212036097
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7821-0453-8
- タイトルよみ
- キソ カラ ノ ショクヒン ジッケン : ショク エノ キョウミ ト リカイ ノ フカマリ ニ
- 著者・編者
- 山辺重雄, 高橋幸資 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.2
- 出版年(W3CDTF)
- 2021
- 数量
- 208p