JAPANESE SOUPS : 66 Nourishing Broths,Stews and Hotpots

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8053-1589-7
• タイトル: JAPANESE SOUPS : 66 Nourishing Broths,Stews and Hotpots
• タイトルよみ: ジャパニーズ スープス : シックスティシックス ナリッシング ブロスズ シチューズ アンド ホットポッツ
• 著者・編者: KEIKO IWASAKI [著]
• 著者標目: 著者 ： 岩崎, 啓子 イワサキ, ケイコ ( 00539479 )典拠
• 出版事項: [東京] : チャールズ・イー・タトル出版 (出版)
• 出版年月日等: [2020]; 著作権日付 : c2020
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 128p
• 大きさ: 24cm
• その他のタイトル: Wa soup
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 原文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: スープ
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Wa soup
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-D31
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031267917; http://id.ndl.go.jp/bib/031267917
• 全国書誌番号: 23584902
• トーハンMARC番号: 34172269
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 『和スープ』（日東書院本社刊）英訳版（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: Keiko Iwasaki 岩崎 啓子 料理研究家、管理栄養士。料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などを経て独立。和風、中華風からエスニックまで、幅広く栄養バランスを考えた手軽で美味しい料理を提案。『冷凍保存節約レシピ』（日本文芸社）、『大人のおひとり分。』（主婦の友社）など著書多数。（提...