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目次
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新たな知識の冒険へ―越境ブックレットシリーズの考え方
まえがき
序章 いま、食べものを通して知識を問う意味
１ 食の安心と安全について
２ 科学だけでは解けない社会の課題をどう理解するか
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 611.3/2021.2
- 図書登録番号：
- 1012032668
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 611.3/ﾆｼ/
- 図書登録番号：
- 140303470
関東
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 6113/ 112/
- 図書登録番号：
- 1102598419
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 611.3-5334-2021
- 図書登録番号：
- 7113990126
県立長野図書館
紙- 請求記号：
- 611.3/ﾆﾖ/
- 図書登録番号：
- 0114706468
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7989-1638-5
- タイトルよみ
- ショク ト ノウ ノ チシキロン : シュシ カラ ショクタク オ ツナグ カンセカイ オ メグッテ
- 著者・編者
- 西川芳昭 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 著者 ： 西川, 芳昭, 1960- ニシカワ, ヨシアキ, 1960- ( 00534053 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2021