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新・子どもの食と栄養 (新時代の保育双書)

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新・子どもの食と栄養

(新時代の保育双書)

国立国会図書館請求記号
SC417-M25
国立国会図書館書誌ID
031291932
資料種別
図書
著者
岩田章子, 寺嶋昌代 編ほか
出版者
みらい
出版年
2021.2
資料形態
ページ数・大きさ等
235p ; 26cm
NDC
493.983
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資料詳細

要約等:

保育士養成課程「子どもの食と栄養」のテキスト。食事摂取基準(2020年版)、授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)準拠。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

岩田 章子 岩田 章子(イワタ ショウコ) 元・仁愛女子短期大学 生活科学学科 教授 現・日本福祉大学 講師寺嶋 昌代 寺嶋 昌代(テラジマ マサヨ) 甲子園大学栄養学部 教授(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 第1章 子どもの心身の発達と食環境

  • 第2章 子どもの発育・発達と栄養の生理

  • 第3章 妊娠・胎児期の食生活―健やかな子どもを育むために―

  • 第4章 乳児期の食生活と栄養―食べ物との出会い―

  • 第5章 幼児期の食生活と栄養―食べることが大好きな子どもに―

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86015-532-2
タイトルよみ
シン コドモ ノ ショク ト エイヨウ
著者・編者
岩田章子, 寺嶋昌代 編
有尾正子 [ほか] [執筆]
シリーズタイトル
著者標目
岩田, 章子 イワタ, ショウコ ( 001289891 )典拠
寺嶋, 昌代 テラジマ, マサヨ ( 001289892 )典拠
出版年月日等
2021.2
出版年(W3CDTF)
2021