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目次
■ はじめに
プロローグ 「食は関西にあり」。大阪・神戸うまいもの旅。
第一部 日本の外食文化はどう変わったか
第一章 ドラマに情報誌、メディアの力
■ 一 『包丁人味平』から『グランメゾン東京』まで。食を描く物語
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号:
- 383.81/NI
- 図書登録番号:
- 1112703713
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 383/ア/
- 図書登録番号:
- 2013190927
青森県立図書館
紙- 請求記号:
- 383.81-アコ*マ
- 図書登録番号:
- 10218033375
岩手県立図書館
紙- 請求記号:
- 383.81/アコ/
- 図書登録番号:
- 1106590480
宮城県図書館
紙- 請求記号:
- 383.81/2021.3
- 図書登録番号:
- 1012017495
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7505-1683-7
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ガイショク ゼンシ
- 著者・編者
- 阿古真理 著
- 著者標目
- 著者 : 阿古, 真理, 1968- アコ, マリ, 1968- ( 00942938 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.3
- 出版年(W3CDTF)
- 2021
- 数量
- 659p